Aconseguir que els projectes agraris siguin sostenibles econòmicament no és una tasca senzilla, hi entren en joc molts aspectes que fan que sigui difícil posar preu a les nostres produccions.
En aquesta jornada proposem plantejar-nos una visió holística dels nostres projectes per entendre com la planificació ens pot ajudar a identificar punts febles en la nostra cadena de producció, a prendre decisions alineades amb el nostre context i a plantejar-nos tècniques de producció més econòmiques.
A continuació definirem conceptes claus de gestió economicofinancera: costos de producció, rendibilitat i punt d’equilibri. Veurem com la comptabilitat analítica ens pot ajudar a determinar els preus de venda que cobririen tots els costos.
Gràcies a les eines de planificació financera, proposem posar llum en les nostres economies i enfortir la sostenibilitat econòmica de les empreses agràries.